« Wszystkie szkolenia

Diagnostyka Campylobacter spp. w próbkach łańcucha żywnościowego wg aktualnych norm ISO.(MA-3/Cam)

Termin szkolenia:

21 kwietnia 2026, godz. 09:00-13:00

on-line
Zapisy

Zaproszenie VAT Oświadczenie

Szkolenie polecane zarówno osobom rozpoczynających swoją przygodę w pracy w laboratorium badającym próbki z zakresu łańcucha żywnościowego, jak i tym, którzy chcą swoją wiedzę ugruntować.

ZAKRES SZKOLENIA:

  1. Przedstawienie i omówienie poszczególnych etapów w metodzie oznaczania liczby Campylobacter spp. wg PN-EN ISO 10272-2:2017-10+A1:2023-08:
    • przygotowanie próbki ze szczególnym uwzględnieniem próbek z tusz drobiowych (badanie wg Rozporządzenia Komisji (WE) nr 2073/2005 z 15.11.2005 r. z późn.zm.),
    • posiew i badania potwierdzające (z zastosowaniem metod hodowlanych),
    • liczenie kolonii i obliczenie wyniku PN-EN ISO 7218:2024-12.
  2. Przedstawienie i omówienie poszczególnych etapów w metodzie wykrywania obecności Campylobacter spp. wg PN-EN ISO 10272-1:2017-08+A1:2023-08:
    • omówienie 3 procedur badawczych (Procedury A, B, C) mających zastosowanie w badaniu poszczególnych matryc (żywność, próbki z obszaru produkcji pierwotnej),
    • badania potwierdzające( z zastosowaniem metod hodowlanych),
    • przedstawianie wyniku.
  3. Identyfikacja niektórych gatunków Campylobacter z zastosowaniem metod hodowlanych.
  4. Omówienie kluczowych punktów mogących mieć wpływ na prawidłowe wykonanie badania oznaczania liczby i wykrywania obecności Campylobacter spp.

Kalendarz Google
iKalendarz