Diagnostyka mikrobiologiczna Clostridium perfringens w łańcuchu  żywnościowym wg PN-EN ISO 15213-2:2024-05 (oznaczanie liczby) i ISO/TS 15213-3:2024-05 (wykrywanie obecności).(MA-3)

Szkolenie adresowane do pracowników laboratoriów mikrobiologicznych badających próbki z zakresu łańcucha żywnościowego, obejmuje omówienie toku badawczego przedstawionego w normach oraz wskazówki praktyczne dotyczące procesu badawczego i procesu weryfikacji w warunkach laboratorium.

ZAKRES SZKOLENIA:

• Rodzaj Clostridium – charakterystyka mikrobiologiczna
• Wymagania prawne w zakresie badań w kierunku Clostridium perfringens
• Wyposażenie laboratorium, pożywki i odczynniki wymagane w procesie diagnostycznym
• Procedura oznaczania liczby wg PN-EN ISO 15213-2:2024-05: przygotowanie próbek, zawiesiny wyjściowej i rozcieńczeń, inkubacja, zliczanie charakterystycznych kolonii, wybór procedury potwierdzania, wyrażanie wyniku i jego interpretacja, charakterystyka wydajności metody, szacowanie niepewności pomiaru
• Procedura wykrywania obecności wg ISO/TS 15213-3:2024-05: przygotowanie próbek, zawiesiny wyjściowej, namnażanie, izolacja i identyfikacja w tym wybór procedury potwierdzania i wyrażanie wyniku badania
• Elementy weryfikacji metod badawczych

Kalendarz Google

iKalendarz